5 dicas para fazer sua churrasqueira durar mais – e ter melhor desempenho

Encontramos 5 maneiras de fazer sua churrasqueira durar mais para mais churrascos neste verão

Chegou a temporada de grelhar! Isso significa que, a cada fim de semana ensolarado, encontramos uma desculpa para acender as melhores churrasqueiras e fazer um churrasco. O problema é que, mesmo que você tome todos os cuidados para evitar esses 7 erros de grelha que você não sabia que estava cometendo e siga estas 5 dicas para preparar sua churrasqueira para o verão, ainda existem maus hábitos que podem prejudicar sua churrasqueira.

Essas ações podem afetar o desempenho da sua churrasqueira e até mesmo reduzir sua vida útil. Se você deseja aproveitar ao máximo sua churrasqueira, reunimos 5 maneiras de fazer sua churrasqueira durar mais e ter um desempenho melhor. Siga os nossos conselhos e o seu grelhador manter-se-á em óptimo estado durante todo o verão.

Nossa dica número um é reservar um tempo para limpar sua churrasqueira. Esta é uma tarefa que muitos de nós adiamos, principalmente porque as grelhas costumam ser grandes, pesadas e difíceis de limpar. Além disso, grelhar pode deixar resíduos endurecidos no aparelho, que são difíceis de remover. Independentemente disso, limpar sua churrasqueira é essencial.

Se você deixar de limpar a grelha entre os usos, os sabores do churrasco anterior podem contaminar o que você cozinhar a seguir. Além disso, bactérias, germes e substâncias indesejadas, incluindo substâncias cancerígenas, também podem se espalhar. No que diz respeito à grelha propriamente dita, restos de resíduos podem afetar a distribuição geral do calor, prejudicando seu desempenho. Em casos graves, uma grelha suja acabará tendo dificuldades para funcionar, com componentes internos bloqueados, como os queimadores.

Portanto, limpar sua churrasqueira é uma parte crucial para mantê-la e ajudá-la a durar. Recomendamos a limpeza das grelhas e a remoção de qualquer resto de comida evidente após cada utilização. Você pode usar uma escova de grelha resistente para ajudá-lo com isso, como a escova de churrasco Grillart Grill sem cerdas e escova de arame combinada (US $ 12,67, Amazon). Apenas certifique-se de que a escova é adequada para o material que está esfregando, caso contrário, você pode recorrer a um pano de microfibra. Se você comprar uma escova para grelhar com cerdas, verifique se ela tem um design de alta qualidade, pois elas quebram durante a limpeza.

Uma limpeza profunda será necessária a cada 2-3 meses, onde você desmonta a grelha e entra em todos os cantos e recantos, embora você queira fazer isso com mais frequência, dependendo do uso. As instruções específicas dependerão do tipo de grelha que você possui, mas, para orientação, confira como limpar uma grelha.

Acredite ou não, as grelhas não podem cozinhar tudo. Existem certos alimentos que não criam nada além de uma bagunça quando você tenta cozinhá-los. Caso contrário, alguns ingredientes podem até representar um risco de incêndio. Por exemplo, o bacon produz muita gordura enquanto cozinha – gordura que pode pegar fogo facilmente quando exposta a uma chama aberta.

Alimentos gordurosos em geral podem causar surtos em uma grelha. Isso acontece quando a graxa residual pinga na fonte de combustível - geralmente carvão. Os surtos são uma ocorrência natural de grelhar, mas você deve mantê-los no mínimo porque eles podem arruinar sua comida e representar um risco à segurança caso a chama fique fora de controle.

Tente limitar a quantidade de gordura e óleos expostos em sua grelha para evitar surtos - corte as juntas da carne e deixe marinar com moderação antes de grelhar. Afaste os alimentos do fogo caso ocorra um incêndio, longe das brasas ou da fonte de combustível.

Não deixe que a gordura residual se acumule em sua grelha, caso contrário, isso pode representar seu próprio risco de incêndio. Certifique-se de que isso seja verificado após cada uso como parte de sua rotina de limpeza.

Confira 7 alimentos que você nunca deve cozinhar em uma grelha.

Quando sua churrasqueira não estiver em uso, ela não deve ser deixada exposta aos elementos. O desgaste pode causar todos os tipos de danos - a ferrugem é o principal candidato. A exposição prolongada à luz solar também pode causar desbotamento e a própria vida selvagem pode levar a arranhões e amassados.

Entre o uso diário e quando estiver seco após a limpeza, feche a tampa e aplique uma capa à prova d'água, como a Grillman Premium Grill Cover for Outdoor Grill (US $ 36,99, Amazon). Uma cobertura adequada pode ajudar bastante a sua churrasqueira a durar mais tempo.